viernes, 13 de noviembre de 2009

Me voy de Trashumancia


Hoy viernes es el dia. Los utreros andan inquietos con el trasiego fuera de lo normal que hay en "Arroyo Aldares" la finca que la familia Fernández tiene en el serrano pueblo de Santiago de La Espada.
Los hombres del campo andan preparando muchas cosas. El viaje hacia pastos más cálidos va a comenzar.
Los utreros para el 2010, doce en total, seran cargados en camion, para ahorrarles el trasiego, y prevenir asi tambien cualquier riesgo e imprevisto en la vereda.Antonio Fernández "El Zorro", de los ultimos trashumantes de bravo
Luego las vacas, que ya andan inquietas, pegadas a las cancelas, porque saben que su largo caminar a llegado.
Son mas de 260 las vacas que posee Antonio Fernandez, popularmente conocido como "El Zorro", ganadero trashumante de Santiago de la Espada, de padre,abuelo y tatarabuelo ganaderos...su padre llego a ser mayoral en Botoa con el viejo Lisardo Sanchez...
Posee "El Zorro" unas de las mejores paradas de bueyes de la piel de toro, porque el buey adiestrado es sinonimo de esta casa.
Bueyes que saben de todo, hasta leer diria yo...Al caer la tarde se cuenta las reses
En total, con vacas, rastras, sementales, y bueyes unas 300 cabezas de ganado..saldran este sabado 14 desde Santiago de la Espada rumbo a Sierra Morena, al término de Baños de la Encina, a los calidos pastos de la finca "Pastizales", lindera con la famosa "Alarcones", propiedad de la familia Flores.
Precisamente, de esa ganaderia, Samuel Flores, es la procedencia de esta vacada, la cual mantiene en pureza este encaste, desde que por el año 79 se compraran un lote de vacas y sementales a un joven Samuel Flores Romano.
Como curiosidad , destacar que en esta vacada, hay mucho pelo colorao, algo tan poco usual ultimamente en la ganaderia matriz.
El viaje es largo. Se atraviesa la Sierra de Cazorla, el pico Almorchón, el pico de Las Palomas, se cruza el pueblo de Burunchel, el Puente de la Cerrada sobre el Guadalquivir, se cruzan varias carreteras nacionales, la campiña del Condado, los Encinares de Vilches, la autovia de Andalucia por un paso subterraneo en La Carolina...mil y una historias, numerosas anecdotas, bajo el sol de justicia y la fria luna serrana..
Entrando a la localidad serrana de Burunchel
A caballo y al frente don Antonio Fernandez "El Zorro", y junto a el sus hijos, Manolo Fernandez, uno de los tios con mas aficion del campo bravo jiennense, y su hermano José, luego el Hatero, con el coche con el Hato y la comida, y junto a ellos, un servidor, que este año realiza por vez primera esta bonita aventura...
En Teoria 12 dias por delante, para aprender mil cosas...ya os las contare...de momento, se que Frio voy a pasar un rato...